烤花菜，燒烤攤上都有的，是烤是炸的也有，在家用電餅鐺來烤花菜，乾煸的味道，加入椒鹽或是辣醬都挺好的哦。喜歡燒燒的親們可以在家用電餅鐺做了。花椰菜,又名花菜、椰花菜、花甘藍、洋花菜、球花甘藍,有白、綠兩種,綠色的叫西蘭花、青花菜。白花菜和綠花菜。花菜營養豐富，有蛋白質、脂肪、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2和維生素C、維生素A等,尤以維生素C。