黑米粥
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excess宇文
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黑米粥:學會這幾個小技巧,口感更加軟糯香甜!
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
先將大米、黑米一起放入清水中淘洗乾淨 -
步驟 2/7
加入5倍左右的水浸泡一小時左右，我都是前一天晚上泡上，第二天早晨起來煮。
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步驟 3/7
先用大火燒開，撇去浮沫。
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步驟 4/7
水翻開後轉小火。
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步驟 5/7
蓋子留個空，用小火慢燉。
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步驟 6/7
待粥煮至濃稠即可，還可以按個人口味放紅棗，桂圓，蓮子，百合等等。
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步驟 7/7
食用時可配鹹菜或加點糖。
小貼士
黑米單獨煮發硬，和大米一塊煮超級營養爽口。
釋出於 2020-01-06
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