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香脆墨魚丸
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興奮watt

如果家裡的冰箱存放一點墨魚丸，是非常好的哦，在你下午茶或者宵夜不知道吃什麼的時候，就可以拿幾個出來蒸一下或者炸一炸，就有得吃了。宴客的時候，家裡的菜式不夠多，也可以拿出來。

時間:10分鐘內
食材
墨魚丸 250g
油 適量
金橘油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    墨魚丸洗淨，吸乾表面的水份。（我是用了自己做的墨魚丸，市場上買的墨魚丸也可以的）。
  • 步驟 2/7
    奶鍋放入300ml的油。加熱至七成熱。
  • 步驟 3/7
    放墨魚丸入油鍋炸。
  • 步驟 4/7
    炸5分鐘左右，炸至墨魚丸表面呈淡金黃色。
  • 步驟 5/7
    撈出濾油。
  • 步驟 6/7
    倒一小碟金橘油。
  • 步驟 7/7
    吃的時候沾點金橘油。
小貼士

炸的時候不要炸太久。

釋出於 2020-01-09
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