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紅蘿蔔玉米肉餅
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池白萍蝕

冰箱裡剩下的菜不多，找找剩下的幾樣混在一起做了個煎肉餅，很好吃。蛋清是做餅乾剩下的，剛好也可以用上了。玉米里面可以提出異麥芽低聚糖，異麥芽低聚糖是益生元裡最優異的，益生元是益生菌的糧食，對人體的益生菌繁殖有著密切的關係，從而對腸道菌群達到平衡狀態，使得腸道健康。

時間:10-30分鐘
食材
瘦肉 100g
玉米 30g
紅蘿蔔 20g
姜 少許
蛋清 1個
蔥 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備的材料，切好，瘦肉剁碎
  • 步驟 2/6
    肉沫加入糖、鹽、料酒、少許生抽、薑蓉、蔥花、生粉、油、蛋清拌均勻醃製
  • 步驟 3/6
    再加入紅蘿蔔碎和玉米粒攪拌均勻
  • 步驟 4/6
    鍋裡熱油，用湯勺舀一勺混合好的肉沫放入鍋裡煎
  • 步驟 5/6
    煎好一面再翻另一面煎熟即可
  • 步驟 6/6
    上碟擺上香菜裝飾
小貼士

可以直接加一個全蛋也很美味

釋出於 2019-11-13
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