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清炒白菜苗
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市場經常有些白菜苗,芥菜苗這類很鮮嫩小蔬菜來賣。今天買了這小白菜苗還沒長到10公分,簡單的清炒一下,具當的鮮嫩清脆爽口。
時間:10分鐘內
食材
白菜苗
500g
油
適量
鹽
適量
烹飪步驟
步驟 1/4
白菜苗洗淨瀝水;
步驟 2/4
炒鍋下油燒熱,倒下白菜苗;
步驟 3/4
翻炒到軟身後,馬上撒入鹽粉;
步驟 4/4
快速炒均炒熟起鍋。
小貼士
白菜苗鮮嫩,不能久炒,炒到軟身後就以馬上下鹽炒均出水,即可起鍋。
釋出於 2020-03-09
249
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