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清炒四絲
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帥了個Jing_

大熱的天，沒有素菜是不貴的，就連那個絲瓜也要4塊了，所以相比之下這個雞腿菇還算是不貴了，我很喜歡吃，感覺很鮮，和別的食材搭在一起根本不需要雞精調鮮的。

時間:10分鐘內
食材
胡蘿蔔 150g
青辣椒 150g
瘦肉 150g
雞腿菇 150g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
白砂糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    把肉切絲
  • 步驟 2/12
    並用料酒醃會
  • 步驟 3/12
    青椒切絲
  • 步驟 4/12
    雞腿菇切絲
  • 步驟 5/12
    起油鍋，加入肉絲翻炒一下
  • 步驟 6/12
    然後加入胡蘿蔔絲
  • 步驟 7/12
    然後加入雞腿菇
  • 步驟 8/12
    再加入青椒絲
  • 步驟 9/12
    翻炒一下後加入鹽適量
  • 步驟 10/12
    再加一點點的水
  • 步驟 11/12
    再加一點糖
  • 步驟 12/12
    用大火煮至湯汁沸騰即可
小貼士

如果有榨菜的話，加一點會更開胃

釋出於 2019-10-17
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