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涼拌菜心
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尋波剪剪清風

晚上只有一個大蒜，感覺做菜不夠，所以只能拿來做白灼的了。很喜歡菜心甜甜的味道。自己一個人全部解決了這麼多。

時間:10分鐘內
食材
菜心 250g
油 適量
生抽 適量
姜蒜沫 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    菜心洗淨後處理好後泡鹽水15分鐘。然後瀝水備用。
  • 步驟 2/8
    坐鍋燒半鍋開水。
  • 步驟 3/8
    水裡放鹽適量。把頭那裡先燙30秒。
  • 步驟 4/8
    接著全部放下去燙1分鐘。
  • 步驟 5/8
    蒜姜都切沫備用。
  • 步驟 6/8
    夾起來放碗裡，倒入適量的生抽。
  • 步驟 7/8
    坐鍋起油爆香姜蒜沫出香味。
  • 步驟 8/8
    直接淋上去。
小貼士

開水裡面放鹽後青菜燙出來更綠的。

釋出於 2019-09-02
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