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炸紅薯片
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孤獨jelly

同事給了一大袋紅薯，是新挖出來的，還沒出糖，如果整個烤著吃不太好吃，把它切成了薄片炸著吃，很脆口，當零食非常的不錯。

時間:30分鐘-1小時
食材
紅薯 3個
植物油 1小勺
鹽 1小勺
孜然粉 1小勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備紅薯三個。
  • 步驟 2/15
    將紅薯連皮清洗乾淨，也可以去皮，切成薄片。
  • 步驟 3/15
    加入1小勺植物油。
  • 步驟 4/15
    然後拌勻，讓每一塊紅薯片都沾上油。
  • 步驟 5/15
    空氣炸鍋180度預熱5分鐘。
  • 步驟 6/15
    將薯片倒入炸鍋的炸籃內。
  • 步驟 7/15
    入炸鍋炸8分鐘。
  • 步驟 8/15
    8分鐘後，將炸籃取出，用快筷子拌一下紅薯片。
  • 步驟 9/15
    再放回炸10分鐘，至紅薯片變幹變脆，然後倒出，再炸下一籃
  • 步驟 10/15
    將全部炸好的紅薯片全部倒入炸籃內。
  • 步驟 11/15
    加入少許鹽。
  • 步驟 12/15
    再加入1小勺孜然粉。
  • 步驟 13/15
    然後拌勻。
  • 步驟 14/15
    再次放入炸鍋內炸3分鐘。
  • 步驟 15/15
    最後取出即可食用。
小貼士

三個紅薯我分開兩籃來炸，因為一次炸太多的，會不均勻。紅薯片要切得厚薄均勻，不然有的熟了，有的還不熟。

釋出於 2019-11-12
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