jxcaipu logo
炸紅薯片
1.6萬 熱度 116 收藏
障裂貪綻唾

清明回家時婆婆給了一些紅薯,她說這紅薯很甜,她買了很多,讓我拿一些,前些日子一直烤地瓜吃,真的是甜的流油,不過就是太費電了,每次六個紅薯我烤了一個小時,突然想切片炸會怎樣,想想不如行動,試了一次,真的好吃的很,酥酥的而且沒有那麼多油,不僅有薯片的酥還有紅薯的甘甜。這是第二次做拍下來分享給大家。

時間:10-30分鐘
食材
紅薯 1個
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    紅薯洗淨
  • 步驟 2/7
    去皮
  • 步驟 3/7
    切半,切薄片,越薄越好
  • 步驟 4/7
    鍋中加油最好是沒味的玉米油
  • 步驟 5/7
    油燒到八成熱就可以一片片放入紅薯片
  • 步驟 6/7
    一遍炸的色變淺翻過來繼續炸
  • 步驟 7/7
    炸的薯片彎曲就可以出鍋了
小貼士

紅薯片要切的很薄才會很脆,厚的時間久了會軟。

釋出於 2023-05-29
相關菜譜
寫評論