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蒜香娃娃菜
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蒼茫lining

蒜香蠔油的清香很濃的生蠔味道，娃娃菜的微甜，味道非常不錯！

時間:10-30分鐘
食材
娃娃菜 2個
粉絲 1把
蒜 4~5瓣
蠔油 1~2勺
油 適量
青椒 適量
紅椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    娃娃菜切成圓形，擺放在盤子裡！
  • 步驟 2/10
    將大蒜切碎，記得多放一點蒜味道更美
  • 步驟 3/10
    粉絲一捆
  • 步驟 4/10
    用水把粉絲煮熟，大概5分鐘到8分鐘左右，嘗一下不會很硬，然後撈出
  • 步驟 5/10
    把粉絲撈出來，抓成一坨一坨擺放在娃娃菜的上面！
  • 步驟 6/10
    然後倒油炸蒜
  • 步驟 7/10
    加入一大勺子的蠔油
  • 步驟 8/10
    鹹鹽適量的放，不需要太多，主要提味道用的！
  • 步驟 9/10
    蒜炸好了用勺子，乘放到粉絲的上面，記得蒜油也要倒在上面
  • 步驟 10/10
    然後在鍋裡放水，放入蓮子，在上面蒸大概10到15分鐘
小貼士

炸蒜蓉時候多放油

釋出於 2019-11-14
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