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芋頭奶香餅
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曼雲染墨丶若流雲

芋頭買了好多，一次都蒸了，發現有點吃不完，那也不能扔掉呀，換個花樣做一下，老公下班回來吃了問這是什麼餅呀，還挺好吃的，我說芋頭奶香餅呀，誰讓你不太愛吃芋頭，這麼做你不就都吃了。

時間:10-30分鐘
食材
芋頭 300g
奶粉 20g
糖 30g
麵粉 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將蒸好的小芋頭去皮。
  • 步驟 2/8
    把去皮的芋頭放到容器中。
  • 步驟 3/8
    帶上一次性手套，用手把芋頭捏成泥
  • 步驟 4/8
    很好捏的，蒸好的芋頭是很軟的。
  • 步驟 5/8
    在芋泥里加入糖
  • 步驟 6/8
    加入奶粉和麵粉。揉勻，也可以用勺和筷子拌。一定要帶手套，很粘的。
  • 步驟 7/8
    團成小團壓成小餅，煎鍋裡放油，一個個放入，小火煎兩面金黃。
  • 步驟 8/8
    因為放了糖，煎的時候很容易糊，所以一定要小火。兩面煎熟。
小貼士

加了糖的芋泥比較粘，最好帶手套。

小火煎防止糊鍋。

釋出於 2020-02-13
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