Name: 辣椒火腿烤餅
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 閩菜
Ingredients: 小麥麵粉 250g; 酵母 3g; 油 適量; 鹽 適量; 青椒 5個; 火腿 1根; 豆腐 適量; 十三香 適量; 蔥花 適量; 清水 適量

辣椒火腿烤餅

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漳估傅衷砂

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不想吃太多油，用了烤箱烤了餡餅也不錯，火腿辣椒餡多皮薄，好好吃哦。

時間:30分鐘-1小時

食材

小麥麵粉 250g

酵母 3g

油適量

鹽適量

青椒 5個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

麵粉放入發酵粉活成軟硬適中的麵糰，發酵只兩倍大
步驟 2/6

青椒火腿蔥花和豆腐都切成小粒，放入油和十三香，鹽，攪拌均勻待用
步驟 3/6

發酵好的麵糰分成兩等分，每份擀成大的圓餅，薄一點比較好，刷一層油，撒上五香粉
步驟 4/6

捲起來
步驟 5/6

分成大小等量的小劑子，包入餡，收口，按扁，逐一做好
步驟 6/6

烤盤刷油，放入餡餅，上下火180度中層25分鐘表面變黃即可。

小貼士

1.如果想做出千層的效果就要用油酥最好

2.烤箱根據各家烤箱脾氣來

釋出於 2019-09-06

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