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青椒炒臘腸
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squeeze小櫻

今年做的香腸已經吃了一次了，上次吃的是廣式香腸。今天我又剪了一節川式香腸，看一看做的如何，呵呵，還不錯，真的很好吃。

時間:10分鐘內
食材
臘腸 400g
青椒 200g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蔥 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    青椒。
  • 步驟 2/7
    去籽，切成細絲。
  • 步驟 3/7
    香腸。
  • 步驟 4/7
    切成片。
  • 步驟 5/7
    爆炒香腸。
  • 步驟 6/7
    放青椒和蔥、姜再炒一分鐘。
  • 步驟 7/7
    放鹽。
小貼士

今天醃製的香腸真的不錯，下一年還是這樣醃製。炒的時候一定要爆炒，可千萬不要爆炒糊了，很容易炒糊，爆炒出來的香腸好吃，油也煸出來了而不油膩。

釋出於 2019-08-07
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