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調拌鹹菜
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亦桃誰予琴亂

鹹菜想必每家秋天都會醃製一些，我這是鄰居醃好送的，去年秋天沒顧上，也是損失啊！一冬天基本就買著吃了，是即浪費又不衛生。這個鹹菜我又加工了一下，口味變的更好吃了哦！

時間:10分鐘內
食材
鹹菜 400g
香油 適量
蔥花 適量
醋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材清洗一下。
  • 步驟 2/7
    然後切成絲狀。
  • 步驟 3/7
    放入涼水中浸泡3-5分鐘左右，去一下較多的鹹味。
  • 步驟 4/7
    撈出後放入碗中，倒入少量醬油、醋、和香油。
  • 步驟 5/7
    最後在放入適量的小蔥花。
  • 步驟 6/7
    拌勻即可。
  • 步驟 7/7
    搭配麵食和米粥很不錯哦！
小貼士

鹹菜不要泡製時間過長，不然就沒鹹味了。

釋出於 2019-10-12
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