海帶燒粉絲 - 海帶燒粉絲的做法,海帶燒粉絲怎麼做好吃,海帶燒粉絲的家常做法 - 京細菜譜

海帶燒粉絲

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早起搬磚了

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【海帶燒粉絲】，熱菜有點湯更好吃，香辣暖乎很下飯。愛吃海帶，海帶是個不錯的主。哈哈

時間:10-30分鐘

食材

紅薯粉絲 100g

幹海帶 150g

肉絲 100g

薑片 3片

鹽少許

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

幹海帶提前泡發，淘洗乾淨備用。
步驟 2/9

紅薯粉絲提前泡軟備用。
步驟 3/9

豬肉切絲，澱粉抓抓醃備用。
步驟 4/9

另起燒鍋熱水汆煮紅薯粉絲片刻，變軟，比之前滑溜。撈起粉絲用冷水泡著，防粘。
步驟 5/9

海帶絲也是要提前汆煮。
步驟 6/9

鍋燒熱入油爆香薑絲。
步驟 7/9

倒入肉絲炒至半熟，加入辣醬繼續炒香。
步驟 8/9

兌入沒過肉絲的熱水，燒開。。。
步驟 9/9

鍋裡的辣湯燒開後放入汆煮過的粉絲和海帶再次燒開。最後鹽調味即可。

小貼士

【CSY溫馨提示】

1.紅薯粉絲和海帶要先汆煮，否則越煮越糊。

2.汆煮後撈起粉絲用冷水泡著，防粘。

3.愛吃辣，辣醬我是家裡隨手拿的，沒大講究。

釋出於 2020-08-26