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兩隻小豬露營便當
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彭吙含笑飲鴆酒別

好吃

時間:10-30分鐘
食材
米飯 200g
油 適量
鹽 適量
鵪鶉蛋 4個
土豆 80g
西蘭花 100g
胡蘿蔔 100g
午餐肉 適量
海苔 適量
小番茄 100g
大蝦 4只
牛肉 300g
草菇 100g
生菜 適量
紅燴料 適量
茶樹菇梗 適量
料酒 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備好所需食材和蛋蛋造型工具，小剪刀一把，鑷子一隻。
  • 步驟 2/14
    將鵪鶉蛋放水中煮熟。
  • 步驟 3/14
    在鵪鶉蛋上面放蒸蓖將土豆、大蝦、胡蘿蔔蒸熟，西蘭花焯水備用。
  • 步驟 4/14
    取一片火腿片用模具壓出小豬五官。
  • 步驟 5/14
    用剪刀剪出小豬的手和腳。
  • 步驟 6/14
    用剪票夾將海苔壓出眼睛和鼻子、嘴巴。
  • 步驟 7/14
    蒸熟的米飯鋪到保鮮盒二分之一左右。
  • 步驟 8/14
    將茶樹菇梗剪成小段插進米飯裡做成柴火，將蒸熟的蘿蔔火焰放在上面，將蘿蔔地墊鋪在合適位置。
  • 步驟 9/14
    取1個鵪鶉蛋橫著裝小豬上五官，將另一1個鵪鶉蛋尖頭切掉一點豎著當身體，擺在胡蘿蔔墊子上，再裝上手和腳，依次做好2只不同形狀的小豬。
  • 步驟 10/14
    將蒸好的土豆壓成泥做成三角形帳篷，貼上一塊火腿做門。
  • 步驟 11/14
    油鍋燒熱後下蔥花爆香，放入牛肉煸炒，加入紅燴料和適量水以及少許料酒燉至五成熟。
  • 步驟 12/14
    放入土豆和草菇繼續炒至9成熟，加食鹽和雞精出鍋。
  • 步驟 13/14
    將生菜鋪入便當盒底部，放入焯熟的西蘭花、大蝦、小番茄，再用一片生菜隔開盛入紅燴牛肉即可。
  • 步驟 14/14
    成品。
小貼士

西蘭花焯水出來的顏色才是翠綠的，本來想一起蒸了，結果變成黃色了，

釋出於 2019-12-17
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