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普洱奶茶
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膽怯respectable

wu

時間:10分鐘內
食材
水 200g
鮮牛奶 360g
普洱茶 2g
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    全部用料
  • 步驟 2/8
    洗茶。倒入開水，晃動10-20s，把茶水倒掉。
  • 步驟 3/8
    普洱茶放入鍋中，加入200g的水，用小火把普洱茶煮開。
  • 步驟 4/8
    倒入牛奶，邊煮邊攪拌
  • 步驟 5/8
    保持小火加熱至牛奶的邊緣冒出小泡，關火
  • 步驟 6/8
    濾出茶葉
  • 步驟 7/8
    加入適量的冰糖即可享用
  • 步驟 8/8
    成品
小貼士

1、水和奶和茶葉的比例可以根據自己的喜好調節，沒有特別的比例，如果你喜歡奶味濃些就多放些奶，反之就多加些水。想要茶香濃些就多放些茶葉即可。

2、冰糖可以放到奶茶裡煮化，我比較喜歡它慢慢融化的口感，慢慢變甜。

3、如果放蜂蜜，就要等奶茶稍稍冷卻再放即可。

釋出於 2019-11-04
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