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麵包機版酸奶
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罕青蔥歲月

我平時做酸奶是用酸奶機，這次有幸可以試用新的麵包機，就用新機試用一下酸奶，也是非常方便的。做出來的效果還一點不比專門的酸奶機做出來的差哦。加上豐富的水果粒，就可以在家吃上美味營養的酸奶美食了，非常感謝好豆及商家。

時間:1-2小時
食材
純牛奶 500m
益生酸奶菌種 半包
芒果 2個
蜂蜜 適量
藍莓 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將菌種及牛奶準備好
  • 步驟 2/7
    把裝奶的容器、蓋子、勺子都用滾燙的開水燙一遍消毒。用燙容器的水把牛奶燙熱。（牛奶不要超過45度，這種做法不會很熱的）
  • 步驟 3/7
    把牛奶倒入容器中。加入菌種，與牛奶攪拌均勻，倒入瓶子裡，蓋上蓋子，密好蓋子。
  • 步驟 4/7
    在麵包機里加入熱水，方便在冬季保溫。
  • 步驟 5/7
    將裝了熱水的桶裝進麵包機，再放入牛奶瓶子。
  • 步驟 6/7
    按功能鍵16，訂八小時工作時間，就不用管了，到時會自己斷電。
  • 步驟 7/7
    這次的酸奶做得也挺棒哦，直接放入冰箱存放。
小貼士

1、每次做原味的酸奶時，記得有留出100ML左右，做為菌種。不用再次花錢去採買。記得要用沒有生水、無油的密卦盒裝好了，放入冰箱。想做時，提前取出來就好。

2、冬天制時，一定要注意，鍋裡周邊可以加入熱水，以利減短製作時間，保溫。

3、製作酸奶的時間也不同，一定要多多注意，吃不完的，要及時放入冰箱存放

釋出於 2020-02-18
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