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烤薯片
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單戀

美味烤薯片

時間:10分鐘內
食材
馬鈴薯雪花粉 80g
馬鈴薯粉 20g
鹽 適量
黑胡椒 適量
孜然 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將準備好的馬鈴薯雪花粉、馬鈴薯澱粉混合均勻
  • 步驟 2/8
    加入200ml熱水，攪拌均勻，不同馬鈴薯雪花粉的吸水量不同，可根據實際情況調整加水量，能捏成團不粘手即可，揉成團狀
  • 步驟 3/8
    將麵糰擀成片狀，越薄越好
  • 步驟 4/8
    用圓形磨具壓出一個個的小圓片，並擀成橢圓形
  • 步驟 5/8
    用圓形磨具壓出一個個的小圓片，並擀成橢圓形
  • 步驟 6/8
    在烤盤上刷上薄薄一層油，將薯片平鋪在烤盤上，表面再刷薄薄一層油
  • 步驟 7/8
    在烤箱中1308℃烤25min（烤到15min左右的時候翻下面，繼續烤），至薯片完全脫水變脆
  • 步驟 8/8
    撒上適量鹽、黑胡椒、孜然等調料就可食用了~
小貼士

美味烤薯片

釋出於 2019-07-19
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