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兔子披薩
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喲官卦侍萄

好吃

時間:1-2小時
食材
高粉 150g
酵母 2.5g
溫水 75g
黃油 15g
蔬菜 適量
香腸 適量
馬蘇裡拉芝士 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備各種蔬菜、香腸
  • 步驟 2/15
    把蔬菜切好、香腸切好
  • 步驟 3/15
    除香腸外，全部材料下鍋加入少許鹽、黑胡椒粉和番茄醬炒均勻上碟備用
  • 步驟 4/15
    酵母用溫水融化，準備高粉
  • 步驟 5/15
    把融化的酵母水倒入高粉中，攪拌均勻
  • 步驟 6/15
    用手揉成麵糰，再加入15g黃油繼續揉10分鐘左右，揉好的麵糰蓋上保鮮膜發酵約1個小時，發酵好的麵糰
  • 步驟 7/15
    蓋上保鮮膜發酵約2倍大
  • 步驟 8/15
    發酵好的麵糰分成5份，4個小的，一個大的
  • 步驟 9/15
    麵糰壓扁排氣，大的麵糰做成臉部，小的做成耳朵，做好形狀後，用叉扎些小孔，再塗上番茄醬
  • 步驟 10/15
    加入蔬菜和香腸，再加入馬蘇裡拉芝士，邊邊刷上食用油
  • 步驟 11/15
    烤箱預熱後，放入烤箱中層190度上下火18分鐘
  • 步驟 12/15
    取出後，再鋪上一層芝士，再放入烤箱烤5－8分鐘即可
  • 步驟 13/15
    剩下的兩個小麵糰做成手部，還是扎些小孔刷上番茄醬，放入餡料
  • 步驟 14/15
    放入烤箱190度12分鐘
  • 步驟 15/15
    全部烤好的組合起來即可
小貼士

1、壓扁排氣後做成的麵餅要扎孔

2、烤披薩前，在邊邊刷上食用油，烤出來會脆脆的

釋出於 2020-02-11
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