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土豆餅版簡易披薩
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聖誕樹trench

好吃

時間:10-30分鐘
食材
土豆 150g
培根 30g
雞蛋 1個
洋蔥 30g
尖椒 30g
麵粉 20g
橄欖油 適量
鹽 適量
黑胡椒碎 適量
鮮羅勒葉 適量
番茄沙司 適量
馬蘇裡拉乳酪 適量
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    土豆餅材料
  • 步驟 2/9
    輔料
  • 步驟 3/9
    土豆擦成絲放入盆裡加上洋蔥絲、尖椒絲、培根絲、雞蛋、麵粉、鹽、黑胡椒碎
  • 步驟 4/9
    加少量水攪拌均勻 如圖的程度
  • 步驟 5/9
    烤盤或煎鍋中加入適量橄欖油燒熱
  • 步驟 6/9
    將拌好的土豆絲餡料全部倒入後攤平
  • 步驟 7/9
    待底面煎金黃後翻面繼續煎
  • 步驟 8/9
    兩面都變金黃併成熟後在表面擠上番茄沙司，加入羅勒葉
  • 步驟 9/9
    撒上馬蘇裡拉乳酪入烤箱200°烤幾分鐘至乳酪融化起斑即可 也可以直接在火上煎至乳酪融化，只是表面沒有烤箱烤出來的漂亮，但味道沒什麼影響的。
小貼士

沒有烤箱的可以全程都用煎鍋來做。

羅勒葉當然也可以不加，或也可以加適量披薩綜合香料。

釋出於 2020-02-11
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