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黑芝麻核桃花生湯圓
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心若為城念嵐

好吃

時間:10-30分鐘
食材
糯米粉 200g
黑芝麻核桃花生餡 250g
水 150g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將水倒入湯圓粉中，調成軟硬適度的麵糰。
  • 步驟 2/8
    將麵糰搓成細長條。
  • 步驟 3/8
    將細長條分成小劑子，根據自己要做的湯圓大小來分。
  • 步驟 4/8
    取一個小劑子，用手指在中間按壓一個洞
  • 步驟 5/8
    包入黑芝麻核桃花生餡。
  • 步驟 6/8
    收口搓圓
  • 步驟 7/8
    下鍋煮，浮起後轉小火，煮五分鐘左右。我們還煮了幾個雞蛋。
  • 步驟 8/8
    湯圓出鍋~
小貼士

水不要一次性加入粉中，需根據實際情況調節用水量

煮湯圓不宜用大火，保持中小火可以避免破皮露餡。

釋出於 2020-02-17
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