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糯米花生土豆餅
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晨濰夏日天淺藍

夏季清涼小吃。家常課堂必學。家裡有剩下的土豆，可以利用起來，一點也不浪費，一點也不費時。而且超好哦。贊贊贊。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 100g
糯米粉 180g
油 適量
花生餡料 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    1.準備一個土豆
  • 步驟 2/11
    2.切片蒸熟
  • 步驟 3/11
    3.弄碎
  • 步驟 4/11
    4.捻成土豆泥
  • 步驟 5/11
    5.加入糯米粉
  • 步驟 6/11
    6.根據需要加點水，和成軟麵糰。
  • 步驟 7/11
    7.準備花生餡料
  • 步驟 8/11
    8.取一份，用大拇指按一小窩，放入餡料
  • 步驟 9/11
    9.包起來
  • 步驟 10/11
    10.一面沾些芝麻
  • 步驟 11/11
    11.取一煎鍋，抺點油在鍋底。將生坯碼入，中間要有間隙，以免相互粘連。
小貼士

1.餡料根據自己的喜愛自由選擇。

2.煎餅的時候可以點少量的水並蓋鍋，比較容易煎透。

3.糯米粉的量也要足夠才可以和成團，不鬆散，最少要與土豆同等重量。

釋出於 2019-12-20
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