Name: 蔬菜炒麵
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 掛麵 180g; 韭菜 80g; 白菜 100g; 油 適量; 鹽 適量; 幹辣椒麵 適量; 紅燒醬油 適量; 蠔油 適量

蔬菜炒麵

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南薇孤秋

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韭菜和白菜都是非常常見的蔬菜，營養價值也很高的呢，今天用他們一起炒麵，非常不錯哦。用了紅燒醬油，只要少許就很容易上色的哦

時間:10分鐘內

食材

掛麵 180g

韭菜 80g

白菜 100g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

鍋裡燒開水把麵條煮到七八分熟。
步驟 2/13

撈出過涼水。
步驟 3/13

韭菜切斷，白菜切絲。
步驟 4/13

鍋裡放油先把白菜炒一會。
步驟 5/13

放入韭菜炒至斷生加適量食鹽調味。
步驟 6/13

盛出備用。
步驟 7/13

重新起鍋放食用油，把麵條放入鍋中。
步驟 8/13

放適量的食鹽，紅燒醬油，蠔油。
步驟 9/13

翻炒均勻。
步驟 10/13

加入炒好的蔬菜。
步驟 11/13

炒勻。
步驟 12/13

加入幹辣椒粉。
步驟 13/13

炒均勻即可。

小貼士

不喜歡辣的可以不放辣椒。

釋出於 2019-12-04

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