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白菜炒麵
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秋天南山都愵不

超級無敵美味的炒麵，加上老乾媽辣椒醬，讓你的味蕾瞬間綻放，一人食也不將就。

時間:10分鐘內
食材
麵條 150g
白菜 100g
雞蛋 1個
油 40g
鹽 1g
生抽 10g
蠔油 3g
老乾媽辣椒醬 1勺
香蔥 3根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    食材準備
  • 步驟 2/12
    麵條放鍋裡煮至八九分熟，撈起過涼，瀝乾水份
  • 步驟 3/12
    白菜洗淨瀝乾水份，切小塊
  • 步驟 4/12
    香蔥洗淨切蔥花
  • 步驟 5/12
    雞蛋打散
  • 步驟 6/12
    熱鍋倒油燒開，倒入雞蛋液煎至兩面金黃
  • 步驟 7/12
    放白菜翻炒幾下
  • 步驟 8/12
    放麵條翻炒均勻
  • 步驟 9/12
    放鹽、蠔油翻炒均勻
  • 步驟 10/12
    放一勺老乾媽辣椒醬，淋入生抽翻炒均勻
  • 步驟 11/12
    撒蔥花翻炒均勻，即可出鍋
  • 步驟 12/12
    成品圖
小貼士

麵條煮好後要徹底過涼，瀝乾水份，炒的時候才不會粘成一團。

釋出於 2019-12-04
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