黨參可以增強人體免疫力，具有調節胃腸運動、抗潰瘍、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性的作用。適用於脾胃虛弱者，胃潰瘍，貧血患者食用。紫米中含有豐富蛋白質、脂肪、賴氨酸、核黃素、硫安素、葉酸等多種維生素，以及鐵、鋅、鈣、磷等人體所需微量元素。有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血等作用。紅棗能補血、養顏，很適合女性食用。這款黨參紅棗紫米粥是一款藥膳粥。