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豆豉時蔬炒飯
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澈葉藍凌趙

想吃炒飯了,這是昨天特意多煮了米飯,用來今天做炒飯的,放些自己喜歡的食材,油量也不多,比外面的好吃健康多了。

時間:10分鐘內
食材
白米飯 1碗
雞肉 100g
西葫蘆 80g
胡蘿蔔 40g
娃娃菜 2片
適量
適量
豆豉 適量
生抽 適量
老抽 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備材料
  • 步驟 2/10
    蔬菜切丁
  • 步驟 3/10
    雞肉切丁後用料酒、鹽、生抽醃一下
  • 步驟 4/10
    起油鍋把雞肉炒熟盛出
  • 步驟 5/10
    再放點油煸炒豆豉
  • 步驟 6/10
    放入蔬菜翻炒一會
  • 步驟 7/10
    放入米飯和雞肉翻炒
  • 步驟 8/10
    放鹽
  • 步驟 9/10
    放點生抽和老抽翻炒均勻
  • 步驟 10/10
    最後撒上蔥花
小貼士

火力不要太大,我用的油少,火力很小,否則容易粘鍋

釋出於 2020-02-10
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