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香蔥蛋炒飯
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纏繞monopoly

基本每次有剩飯，第二天早上都是用來炒著吃。這次還是我家的經典款香蔥蛋炒飯。

時間:10分鐘內
食材
剩米飯 1大碗
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
香蔥 1根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    備好食材。
  • 步驟 2/6
    雞蛋打進碗裡，加少量鹽拌勻；香蔥切成蔥花。
  • 步驟 3/6
    熱鍋下油，把蛋液倒進煎好。
  • 步驟 4/6
    用鏟子把雞蛋夾碎，再把米飯加入翻炒。
  • 步驟 5/6
    米飯炒至燙後加入適量鹽，醬油，蠔油調味。
  • 步驟 6/6
    最後撒上蔥花便可熄火。
小貼士

1.如果米飯太乾可加入少量水炒。

釋出於 2020-09-11
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