美味番茄蛋炒飯
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定半暮未涼
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
雞蛋在器皿中打散成蛋液，加入料酒攪拌均勻.西紅柿洗淨切小塊，蔥花備用 -
步驟 2/5
鍋內熱適量的油，放入1/2蔥花爆香後倒入西紅柿塊，大火炒至起沙
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步驟 3/5
調入鹽，繼續翻炒均勻後倒入蔥花炒香，倒入蛋液
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步驟 4/5
在蛋液的周圍開始凝固時倒入米飯，迅速大火翻炒
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步驟 5/5
一直炒到蛋液均勻包裹在米飯上並且粒粒分明後，關火翻炒15秒即可
小貼士
西紅柿一定要炒起沙後再倒入其他食材，如果有時間，將西紅柿去皮更理想。
釋出於 2020-02-04
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