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火腿腸壽司
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昭笑笑

理想和現實總是有差距的，本來想象的壽司樣子是很漂亮的，沒想到做出來是這個樣子滴。算了，長的什麼樣就不計較了，還好，味道還不錯。

時間:10分鐘內
食材
火腿腸 70g
米飯 100g
紫菜 適量
雞蛋 1個
韓國辣椒醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    大米淘洗兩遍，加入適量的玉米粒，浸泡20分，選擇米飯程式蒸熟備用。
  • 步驟 2/16
    雞蛋打散，攤成蛋皮。
  • 步驟 3/16
    蛋皮捲入火腿腸。
  • 步驟 4/16
    卷好蛋卷備用。
  • 步驟 5/16
    取一第紫菜。
  • 步驟 6/16
    放上蛋卷，卷一圈之後，剪去多餘部分，邊緣處沾一點涼開水粘牢。
  • 步驟 7/16
    另取一張紫菜。
  • 步驟 8/16
    鋪上蒸好的白米飯。
  • 步驟 9/16
    將一份米飯，拌入適量的辣椒醬，拌均勻。
  • 步驟 10/16
    再取一張紫菜，鋪上拌了辣椒醬的米飯。
  • 步驟 11/16
    把鋪好白色米飯的紫菜放到鋪好的紅色米飯的紫菜上。
  • 步驟 12/16
    將壽司飯切成1.5-2cm的條。
  • 步驟 13/16
    將切好的壽司條按照紅白相間的順序放到壽司簾上。
  • 步驟 14/16
    中間放上捲了紫菜的蛋卷。
  • 步驟 15/16
    捲起，輕輕捏緊並調整形狀。
  • 步驟 16/16
    取開竹簾和保鮮膜，將卷好的壽司卷切成段擺盤開吃。
小貼士

切壽司時，每切一塊，要用混合了醋的水把刀擦一下，因為米飯發黏，會粘在刀上。

釋出於 2022-04-25
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