西紅柿幹
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山有陳逍遙
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要做義大利麵包Focaccia佛卡夏，先做西紅柿幹吧。開始想自然曬乾的，無奈近日梅雨季節，又潮又溼，到最後都壞了。後來又重新用烤箱做了一次，總算成功了。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
準備好洗乾淨的西紅柿 -
步驟 2/6
切成船形，這樣可以儘可能的保證汁水不外流
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步驟 3/6
撒點鹽擺放開
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步驟 4/6
放入烤箱中層，90度，2小時烘焙
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步驟 5/6
裝到瓶中，再撒點鹽，放入冰箱儲存，隨吃隨取
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步驟 6/6
做好的西紅柿幹可以拌沙拉、拌麵、做義大利披薩和麵包
小貼士
切成船形，這樣可以儘可能的保證汁水不外流。
釋出於 2022-12-03
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