義大利麵,又稱之為意粉。義大利麵主要營養成分有蛋白質、碳水化合物等,新增輔料的通心粉,營養成分隨輔料的品種和配比而異,通心粉易於消化吸收,有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。
煮麵加適量鹽這樣不沾鍋,煮麵水開鍋了煮8到10分鐘就行。