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宫保鸡丁
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EDC的小迷弟阿

宫保鸡丁是四川的一道名菜，家常版的宫保鸡丁不拘于过分讲究做法是不是正宗，更重于饱腹，下饭~

时间:10-30分钟
食材
鸡胸肉 1块
花生米 50g
莴笋 1根
油 适量
盐 适量
鸡蛋 1个
淀粉 适量
胡椒粉 适量
生抽 适量
料酒 适量
姜蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸡胸肉切丁
  • 步骤 2/5
    用盐，蛋白，淀粉，料酒腌20分钟
  • 步骤 3/5
    锅中放油，下姜蒜爆香后放入鸡肉丁，快速翻炒
  • 步骤 4/5
    下莴笋丁炒，放盐，生抽，胡椒粉
  • 步骤 5/5
    放入油酥过的花生米，炒匀即可
小贴士

猛火，快速

发布于 2020-01-10
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