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泡椒腰花
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王语嫣architect

突然想吃腰花了，这次是用泡椒炒的，很辣，不过我们四川人是不怕的，都吃完了。

时间:10分钟内
食材
猪腰 2个
油 适量
盐 适量
大葱 适量
泡椒 适量
花椒 适量
姜 适量
泡姜 适量
大蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    猪腰打理干净（中间的白色部分）
  • 步骤 2/8
    切好后用清水泡一会
  • 步骤 3/8
    滴干水分加入适量的料酒拌均
  • 步骤 4/8
    姜蒜泡姜切片，泡椒切开，一小把花椒
  • 步骤 5/8
    大葱切节（细小的比较嫩）
  • 步骤 6/8
    锅中适量的油，下佐料去炒制一小（大火）
  • 步骤 7/8
    下腰花下去爆炒（大火），再倒一点料酒
  • 步骤 8/8
    在下入大葱炒，放少适量的盐和味精就可以起锅了
小贴士

炒腰花火候一定要大，炒是一定要快

发布于 2019-08-27
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