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泡椒腰花
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调皮gear

泡椒腰花,一点腥味都没有,下酒又下饭

时间:10分钟内
食材
猪腰 250g
青笋 100g
木耳 100g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    猪腰洗净，平切成两片，去除油皮和腰臊，先反刀斜切，再直刀切成三刀一断的眉毛形，焯水待用。 青笋斜刀切成薄片，木儿泡发撕小块;蒜瓣拍散，红泡椒剁碎，待用。
  • 步骤 2/4
    用中等火力加热油，然后放入葱花、姜片、蒜碎和红泡椒碎爆香，再将火力调至最大，随后迅速下入准备好的腰花，爆炒约1分钟，
  • 步骤 3/4
    然后放入准备好的调味汁和青笋片和木耳，
  • 步骤 4/4
    待汤汁收稠后装盘即可
小贴士

猪腰里面白色的东西一定要去掉，不然腥味很重

发布于 2020-08-18
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