这个瓜我从小就很爱吃，记得外婆家种了很多。每次想吃就用很长的竿去打下来。通常被我打的稀巴烂，后来出来才知道这个叫佛手瓜，我们那里叫的名字很搞笑，就是叫它瓜瓜。有点像青蛙叫的感觉。哈哈。。。用来焖鸭肉是我最爱吃的，现在吃不到那种味道了。自己加了剁椒。完全不够吃的感觉。
盐和生抽最后放可以保持其的营养，味道也不流失。