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肉片炒佛手瓜
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王语嫣architect

海南与广东一带常见的一种瓜类，佛手瓜，我一般用来清炒或者瘦肉炒食，它味微甜，口感好。非常好吃，而且价格便宜。

时间:10分钟内
食材
佛手瓜 500g
瘦肉 200g
油 适量
盐 适量
姜 适量
大蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    佛手瓜与老姜去皮，切片待用
  • 步骤 2/6
    热锅，用油爆香蒜蓉，放入肉片一起翻炒
  • 步骤 3/6
    再放入佛手瓜片翻炒
  • 步骤 4/6
    倒少量的水，盖上盖子煮5分钟左右
  • 步骤 5/6
    放入盐调味
  • 步骤 6/6
    翻炒均匀即可上碟
小贴士

佛手瓜切得薄些更好吃。

发布于 2024-12-08
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