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酸辣佛手瓜
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使人ascend

这个佛手瓜是第一次买的，也不贵，一个才一块多钱，削皮后瓜表皮有点粘，还以为会粘锅，特意用不粘果来炒的，用米醋和小米椒来做调料，吃起来酸辣清脆，还是性价比比较高的一种蔬菜呢

时间:10-30分钟
食材
佛手瓜 2个
油 适量
盐 3g
味精 2g
大蒜 3瓣
小米椒 4根
米醋 3ml
大葱 适量
姜 1片
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    佛手瓜洗干净
  • 步骤 2/11
    去皮擦丝
  • 步骤 3/11
    小米椒洗净切圈
  • 步骤 4/11
    葱姜蒜切好
  • 步骤 5/11
    平底锅底油烧热下葱姜蒜
  • 步骤 6/11
    随着放小米椒
  • 步骤 7/11
    放入佛手瓜丝
  • 步骤 8/11
    放3克的盐
  • 步骤 9/11
    适量米醋
  • 步骤 10/11
    2克味精
  • 步骤 11/11
    快炒出锅
小贴士

快手菜，需要快炒，以免出汤

发布于 2023-10-04
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