搜索菜谱、食材
时蔬烤排骨
6.8万 热度 715 收藏
顾慕双灸

前时间一直是烤鸡腿吃，今天想来一道烤排骨，在放点蔬菜烤烤想想都是美味呀

时间:1-2小时
食材
排骨 500
胡萝卜 1根
土豆 3个
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
五香粉 适量
白糖 适量
耗油 适量
酱油 适量
西芹 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/21
    带骨肉500克
  • 步骤 2/21
    切成自己想要的大小块，然后放水里泡一上午
  • 步骤 3/21
    泡好的排骨去掉水
  • 步骤 4/21
    加入生抽 2勺，酱油 3勺白糖3勺子
  • 步骤 5/21
    五香粉 及鸡精粉 黑胡椒粉
  • 步骤 6/21
    生姜粉 蒜粉
  • 步骤 7/21
    加入蒸鱼的豆鼓
  • 步骤 8/21
    加入耗油
  • 步骤 9/21
    然后搅拌均匀
  • 步骤 10/21
    搅拌均匀的排骨装保鲜袋里放冰箱 腌20个小时以上
  • 步骤 11/21
    把腌好的排骨拿出来放在锡纸上
  • 步骤 12/21
    然后用锡纸包起来
  • 步骤 13/21
    220度先烤个30分钟
  • 步骤 14/21
    这是烤过一次的排骨，拿出来刷上一层腌料酱在放烤箱里 220度20分钟
  • 步骤 15/21
    土豆去皮切片摆在烤盘上
  • 步骤 16/21
    西芹摆在烤盘上
  • 步骤 17/21
    这时候肉已经烤熟的排骨拿出来放在土豆上
  • 步骤 18/21
    然后把剩下的西芹胡萝卜 及蒜放到排骨身上
  • 步骤 19/21
    然后把刚刚烤排烤了出来的汁倒入菜及排骨上
  • 步骤 20/21
    在上火烤 220度在烤个30分钟
  • 步骤 21/21
    烤好的排骨，很美味，很好吃的，蔬菜也烤的很入味
小贴士

因为排骨的骨头里含小软骨，所以要多烤一时间才好吃

腌排骨的时候多翻翻 容易 入味

发布于 2019-08-27
评论
相关菜谱