老爸把酥肉放在麻将桌边上,每人再配一双筷子,我们就开始咯吱咯吱地吃酥肉了。喜欢入口即化的口感,就挑颜色较浅的酥肉,那是肥肉。像我这种爱美又爱苗条的吃货,当然是挑深色的酥肉咯。虽然不能入口即化,但胜在口感绵长有嚼劲,唇齿留香嘛。
1、可根据个人喜好选择五花肉,后腿肉等;
2、调料可根据个人口味调整;
3、建议用玉米油炸酥肉,色泽金黄成品美观;