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笋叶蛋花汤
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涵霜随梦而飞

习书记告诉我们不能浪费，要勤俭节约。过去买莴笋都是把笋叶扔了或是弄点嫩的蘸酱吃，如今我们把叶子都利用起来，炒着吃拌着吃，甚至做汤喝。这样莴笋的叶子也没有浪费。

时间:10-30分钟
食材
莴笋叶 100g
鸡蛋 200g
香油 适量
盐 适量
味精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    锅里倒水开火
  • 步骤 2/9
    笋叶洗净
  • 步骤 3/9
    切碎
  • 步骤 4/9
    打鸡蛋
  • 步骤 5/9
    搅拌均匀
  • 步骤 6/9
    锅开倒鸡蛋搅拌
  • 步骤 7/9
    放盐和味精
  • 步骤 8/9
    倒香油
  • 步骤 9/9
    最后倒笋叶搅拌均匀关火
小贴士

笋叶要最后放在锅里，营养成分不流失。

发布于 2019-07-15
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