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青菜鸡蛋饼
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innumerable愉快

最近儿子总是很挑食，不爱吃清炒的青菜，但是用青菜烙成鸡蛋倒是不排斥。所以早上我家经常是烙青菜鸡蛋饼吃，快捷方便而且营养也足够了，确实是很不错的选择哦。

时间:10分钟内
食材
小油菜 1小把
金针菇 1小把
鸡蛋 1个
面粉 适量
水 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好食材，青菜洗净。
  • 步骤 2/7
    青菜烫软再过冷水。给小孩吃的总觉得怕洗不干净，所以都过水烫了。其实不烫也可以的。
  • 步骤 3/7
    把油菜和金针菇切丁。
  • 步骤 4/7
    打入鸡蛋，加入适量盐，可以加些鸡精酱油之类的调味。
  • 步骤 5/7
    加入适量面粉和清水调成稀糊状。
  • 步骤 6/7
    平底锅抹油。
  • 步骤 7/7
    倒入面糊烙至两面金黄即可。
小贴士

烙至一面金黄后再翻到另外一面烙。

发布于 2019-08-28
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