中秋节前超市乌鸡特价，也没啥东西买，就买了一只乌鸡，回家看到冰箱还有好多菜没收拾掉，就把它塞冰箱里，做别的菜了，老公中秋后从老家回来带了好多鱼，冰箱都塞不下，就把乌鸡给拿出来做吃了。费点劲但很好吃，我做了一只整鸡，儿子说鸡长得好可怕。
高压锅不用添太多水。锅里放两支筷子防止鸡粘锅底
不要太大火炖，火大米就跑出来了，鸡炖太烂也不好吃。