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小葱拌豆腐
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艾海珍亭

小葱拌豆腐的做法,一清二白鲜嫩爽滑,正宗又好吃,果然名不虚传

时间:10分钟内
食材
豆腐 350g
油 少许
盐 适量
小葱 适量
胡椒粉 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    豆腐切大小适中的麻将块
  • 步骤 2/4
    锅中水开后，加少许盐，放入豆腐焯水
  • 步骤 3/4
    豆腐沥干，加少许盐、小磨香油、胡椒、小葱
  • 步骤 4/4
    拌匀即可
小贴士

豆腐放盐水中焯水，一是去掉豆腥味，二是让豆腐更紧致

发布于 2019-11-22
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