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小葱拌豆腐
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千菱最初的模样

小葱拌豆腐。是一道凉拌菜，咸香清淡可口。豆腐的营养价值很高，它含有人体所需要的多种营养成分。豆腐蛋白质中含有人体自己所不能合成的8种必需氨基酸，其人体消化率可达92%-96%，是一种既富于营养又易于消化的食品

时间:10分钟内
食材
鲜豆腐 1盒
香葱 50g
香油 适量
盐 适量
味精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    主要食材，鲜豆腐、香葱。
  • 步骤 2/8
    点火锅里加入水。
  • 步骤 3/8
    等水开了放入豆腐煮5分钟左右。
  • 步骤 4/8
    翻过来放到盘子里用刀在下面剪一个小口。
  • 步骤 5/8
    这样豆腐就可以完整的取出了。（当然我们这拌豆腐就随便了，只是在这给朋友介绍一种取完整豆腐的好办法）
  • 步骤 6/8
    在豆腐里面放少许盐，腌制一会控去多余的水分备用。
  • 步骤 7/8
    将香葱切碎放到已经控过水的豆腐里，放入盐、香油、味精搅拌均匀就好了。
  • 步骤 8/8
    一盘小葱拌豆腐就完成了。
小贴士

1.小葱拌豆腐，豆腐的选择最好是比较嫩的豆腐，这样口感好。

2.爱吃葱的朋友可以多放一些，葱的选择也很重要，选香葱味道会更好。

发布于 2020-08-14
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