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小葱拌豆腐
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雾气personality

小葱拌豆腐

时间:10分钟内
食材
北豆腐 400g
香油油 15ml
盐 4g
熟黑芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    小葱洗净控水
  • 步骤 2/8
    切成短碎，尖部寸长的叶子丢到不要。
  • 步骤 3/8
    北豆腐一块
  • 步骤 4/8
    切成0.5cm大小的方丁
  • 步骤 5/8
    锅里放水烧开，放盐焯去豆腐放入豆腥味。
  • 步骤 6/8
    捞出用冷的净水过凉，捞出沥出水分。
  • 步骤 7/8
    盛在放入小葱的碗内中，加入盐、香油、芝麻。
  • 步骤 8/8
    搅拌均匀就可以上桌了
小贴士

1、焯水的豆腐可以不过凉水，但要马上加香油拌匀，要不豆腐容易坨在一起。

发布于 2019-10-18
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