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蚝油西兰花牛肉片
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爱美

西兰花富含维生素，胡萝卜富含胡萝卜素，牛肉富含各种矿物质和蛋白质，这几种食材一起，使这道菜更具营养。

时间:10-30分钟
食材
牛肉 150g
西兰花 300g
胡萝卜 50g
油 适量
盐 适量
姜蓉 适量
葱花 适量
蚝油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    胡萝卜切片
  • 步骤 2/13
    西兰花掰小朵，洗净
  • 步骤 3/13
    牛肉切片
  • 步骤 4/13
    葱切好
  • 步骤 5/13
    开水焯西兰花
  • 步骤 6/13
    锅中底油，放牛肉炒至八分熟盛出
  • 步骤 7/13
    用余油炒胡萝卜
  • 步骤 8/13
    放入西兰花
  • 步骤 9/13
    加姜蓉
  • 步骤 10/13
    加盐
  • 步骤 11/13
    把肉片放入一起翻炒
  • 步骤 12/13
    加蚝油
  • 步骤 13/13
    撒葱花，出锅
小贴士

牛肉可事先用料酒少许盐和淀粉稍微腌制一会。

发布于 2019-08-29
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