《后厨》幸福味--蚝油西兰花用蚝油拌过的西兰花吃到嘴里，翠翠的，还带着蚝油的鲜味，味道确实不错。这道菜，味道鲜美而且制作简单，是一道非常好的凉菜。
西兰花焯水时间不要太长。
焯水时加盐和花生油可以使西兰花颜色更鲜艳。