蚝油西兰花 - 蚝油西兰花的做法,蚝油西兰花怎么做好吃,蚝油西兰花的家常做法 - 京细菜谱

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蚝油西兰花

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夕阳equivalent

第二道菜【蚝油西兰花】3.00元食材：西兰花，蒜头，蚝油。西兰花：在批发市场买的，3.00元/斤，450克，2.70元。蒜头：在批发市场买的，2元/斤，39克，0.1毛钱。蚝油：分量一点，成本算0.2毛钱吧(*^__^*)嘻嘻……

时间:10-30分钟

食材

西兰花 450g

蒜头 39g

蚝油适量

菜籽油适量

烹饪步骤

步骤 1/19

食材：西兰花。
步骤 2/19

食材：蒜头。
步骤 3/19

在汤碗中倒入适量的食盐。
步骤 4/19

加入温开水，拌匀。
步骤 5/19

将西兰花洗净，掰成小块，放入汤碗中，加入适量的清水，浸泡30分钟。
步骤 6/19

将菜梗去头，去皮，切片，洗净待用。
步骤 7/19

在锅内加水，倒入适量的菜籽油。
步骤 8/19

加适量的食盐。
步骤 9/19

盖锅盖。
步骤 10/19

大火烧开。
步骤 11/19

放入西兰花。
步骤 12/19

放入菜梗。
步骤 13/19

将西兰花变绿，立即捞起，沥干，待用。
步骤 14/19

将蒜头去衣，切末。
步骤 15/19

热锅，放入蒜头。
步骤 16/19

倒入适量的菜籽油。
步骤 17/19

放入西兰花。
步骤 18/19

倒入适量的蚝油。
步骤 19/19

加入一点点冷开水，炒匀，关火，即可上碟享用来(*^__^*) 嘻嘻……

小贴士

将捞出的西兰花过凉水，这样可以使西兰花更加清脆哦(*^__^*) 嘻嘻……

发布于 2022-06-10

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