蚝油西兰花
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褐次话安接

蚝油西兰花,很简单很家常的一道菜,而且很省时喔!西兰花脆脆爽爽,带着蚝油的鲜味,加上胡萝卜颜色更漂亮,营养更丰富。

时间:10分钟内
食材
西兰花 1朵
胡萝卜 1根
蚝油 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好原料。
  • 步骤 2/7
    胡萝卜洗净,切成花朵形状。
  • 步骤 3/7
    西兰花撕小朵,用淡盐水泡10分钟,锅中水烧开,放入油,盐,下西兰花焯熟,过凉开水备用。
  • 步骤 4/7
    油锅用蒜片炝香。
  • 步骤 5/7
    放入西兰花和胡萝卜。
  • 步骤 6/7
    放入蚝油,盐,翻炒均匀即可。
  • 步骤 7/7
    味道鲜美而且制作简单的一道好菜。
小贴士

1.洗西兰花的时候放些盐浸泡可以杀菌。

2.焯烫的时候放油为的是焯好的菜翠绿不变色。

3.焯好的菜用凉开水过一下,为的是口感更脆爽。

发布于 2020-01-10
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