蚝油西兰花，很简单很家常的一道菜，而且很省时喔！西兰花脆脆爽爽，带着蚝油的鲜味，加上胡萝卜颜色更漂亮，营养更丰富。
1.洗西兰花的时候放些盐浸泡可以杀菌。
2.焯烫的时候放油为的是焯好的菜翠绿不变色。
3.焯好的菜用凉开水过一下，为的是口感更脆爽。